Cooky

レシピのURLや生のテキストを貼ると、Cookyが材料、分量、手順、調理時間を自分で取り出す。ウェブの雑然とした隅っこ向けのレシピ解析ツールだと考えればいい。ほとんどのレシピサイトで動くので、ブログ記事をメモアプリに打ち直す羽目にならない。解析後のカードは編集可能なままなので、サイトの書式が妙なときにも役立つ。

カメラを料理本のページ、レシピカード、手書きのメモに向けると、Cookyが画像からレシピを抽出する。古い家伝レシピを引き出しの中で色あせから救う機能だ。精度は原本の読みやすさ次第で、ぼやけた写真はちょっとした手直しが要ることもある。

どのレシピにもカロリー、タンパク質、炭水化物、脂質の内訳がつき、さらにどの材料がその数字を生むかもわかる。自分で埋まる栄養計算ツールだと考えればいい。何かを量ったり、食事を手で記録したりする必要はない。数字は正確な科学ではなく、確かな推定値として受け取ろう。解析ツールが各材料をどう読むかに左右されるからだ。

分量の数を変えると全ての材料が即座に換算され、栄養も同時に計算し直される。地味だが最もよく使う機能だ。特にレシピを半分にしたり、電卓を出さずに大勢分を作ったりするときに活躍する。

Cookyはメートル法とヤード・ポンド法の間を換算し、単純に置き換えるのではなく材料の密度も考慮する。小麦粉1カップと水1カップが正しく換算されるということだ。多くの換算ツールが間違える細部である。

同じレシピの高タンパク版、低カロリー版、低脂質版を保存し、栄養を並べて比べられる。元のレシピは手つかずなので、試すことで気に入っていた版を失うことはない。

コレクションはiPhone、iPad、Webの間で同期するので、ある端末で計画を始め、別の端末で料理を終えられる。iPadでは並列レイアウトが材料と手順を一緒に見せ、料理中にスクロールする問題を取り除く。